Ніжні, ароматні та смачні свинячі реберця – не зрівняється навіть шашлик!
ІНГРЕДІЄНТИ:
- 1,5 кг свинини;
- 30 грамів імбиру;
- 2 зубчики часнику;
- 1 чайна ложка пластівців перцю чилі;
- 2 ложки меду;
- 4 столові ложки соєвого соусу;
- 2 столові ложки 5% яблучного оцту;
- Зелена цибуля;
- 300 мл курячого супу;
- сіль і чорний перець;
- оливкова олія.
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:
1. Рекомендуємо купити шматок свинячої очеретини з ребрами. Зніміть мишку з шаром жиру і отримайте виняткові ребра, які поріжте на шматки.
2. Посипте ребра з обох сторін сіллю, чорним перцем і стружкою чилі.
3. Візьміть форму, яку можна використовувати як на плиті, так і в духовці. Поливаємо оливковою олією і обсмажуємо реберця з двох сторін на сильному вогні до рум’яності.
4. Тим часом очистіть імбир і наріжте його тонкими скибочками.
Loading...