Кукурудзяні коржі з сиром можна подавати замість хліба, і просто так, з солодким чаєм або кавою. Їжте гарячими, прямо з печі, коли сир всередині розплавлений, а зовні хрустка скоринка.
Складові:
Борошно кукурудзяне – 300 грам
Сир твердий (напівтвердий) – 200 грам
Яйце – 1 штук
Вода газована – 200 мл
Часник – 1 зубч
Розпушувач тіста – 1,5 ч.л.
приготування:
Яйце збиваємо і додаємо газовану воду, потім поступово додаємо борошно, змішане з розпушувачем і замішуємо густе в’язке тісто.
Натираємо сир на крупній тертці в тісто. Видавлюємо в тісто зубчик часнику і все добре перемішуємо.
Смажимо коржі на топленому вершковому маслі з двох сторін на повільному вогні під кришкою. Смачного!
Loading...