Багатьох людей хвилює питання, як відновитися після дози алкоголю або простіше кажучи похмілля. Як виявилося, від наслідків від алкогольних напоїв можна позбутися за допомогою декількох продуктів, які є практично в кожному будинку.
Вчені з Фінляндії прийшли до висновку, що їжа з високим вмістом амінокислоти L-цистеїн зменшує симптоми похмілля. Цей елемент міститься в таких продуктах, як сире куряче яйце, сирі насіння соняшнику або свіжі зерна гороху.
“Дослідження виявило статистично значимий зв’язок між L-цистеїном і зменшенням симптомів похмілля. Тобто L-цистеїн зменшував головний біль, нудоту, стрес і тривогу”, – пише КП.
Експеримент проводився в такий спосіб: одна група волонтерів з симптомами похмілля вживала таблетки L-цистеїну, а інша – плацебо. Після цього у добровольців зміряли вміст алкоголю в крові його концентрацію в повітрі при диханні. Потім волонтери занесли дані в анкету і записали свої відчуття.
Вчені відзначають, що це перше дослідження, яке показує, що проста амінокислота, така як L-цистеїн, допомагає боротися з похміллям.