Всі люблять шоколадну пасту не залежно від віку. Пропонуємо легкий рецепт, який допоможе запастися цими ласощами.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- – молоко, 1 склянка;
- – какао, 2 ст.л;
- – борошно, 1.5 ст.л;
- – цукор, 1 стакан;
- – вершкове масло, 1 ст.л;
- – лісові або волоські горіхи, 3 ст.л.
Змішуємо сухі інгредієнти – цукор, какао і борошно, добре перемішуємо до однорідності.
Вливаємо потроху молоко і перемішуємо масу, щоб не було грудок.
Ставимо масу на невеликий вогонь і, перемішуючи, доводимо її до кипіння.
Очищаємо горіхи і обсмажуємо їх на сухій сковороді і подрібнюємо блендером або кавомолкою.
Змішуємо пасту з горіхами і вершковим маслом, ставимо масу на невеликий вогонь і варимо до того моменту, поки паста не стане такої консистенції, як домашня сметана.
Охолоджуємо з відкритою кришкою і перекладаємо в баночку. Зберігаємо ласощі в холодильнику.
Какао беріть найякісніше, з високим відсотком жирності. Все одно покупка какао вам обійдеться набагато дешевше і вистачить його надовго, ніж придбання пасти відомого бренду. Ніхто не дасть гарантії, що ви купуєте насправді якісний продукт, а тут – ви приготували і знаєте, з чого ви зробили десерт для своїх дітей і себе.