Яблука на зиму (як свіжі) – Начинка з яблук для пирогів та й просто до чаю

1923

Мені здається, що яблучні пироги актуальні будь-якої пори року. Я заздалегідь заготовляю баночки яблучної стружки у вигляді консервації, щоб узимку тішити сім’ю смачними пирогами.

Тож приєднуйтесь, я думаю, ця заготівля буде корисною для кожної господині!

Складові:

  • · Яблука – 2 кг;
  • · Цукор – 6 ст.л.

Спосіб приготування:

Натирайте очищені від шкірки яблука на великій стороні терк

Стружку перекладайте в заздалегідь підготовлені банки.

Наповнюйте ємність до самого шийки, трохи утрамбовуючи ложкою.

Додайте у кожну банку цукор.

Прикривайте банки кришкою, попередньо промитою під окропом.

Відправляйте банки зі стружкою в каструльку, на дно якої рекомендую постелити рушник. Наливайте теплу воду під плічка банок і відправляйте на плиту на повільний вогонь

Стерилізуйте банки протягом 20 хвилин, якщо вони невеликі місткості, якщо це банки від 1 літра за обсягом – збільшуйте час стерилізації до 40 хвилин. Закривайте їх щільно кришками і дайте охолонути заготовкам. Після цього можна переставити їх у місце для зберігання консервації. А взимку відкривайте та випікайте рулет

До речі, це ще й чудовий десерт. Можна відкривати баночку зі стружкою і їсти яблучне частування, намазуючи на хліб, солодке печиво, подавати до столу до млинців або іншої випічки!

Джерело

Loading...
попередня статтяНіжний, як хмаринка, пісочний пиріг з сиром: вдале тісто та соковита начинка
наступна статтяДуже смачне, хрустке, слойоне печиво