Рецепт “Корицево-яблучний пиріг”:
Інгредієнти:
- 2 склянки пшеничного борошна
- 1/2 чайної ложки розпушувача
- 1/2 чайної ложки соди
- 1/2 чайної ложки солі
- 1/2 чайної ложки меленої кориці
- 1 склянка несолоного вершкового масла, розм’якшеного
- 1 склянка цукру
- 1 склянка коричневого цукру, ущільненого
- 3 великі яйця
- 2 чайні ложки ванільного екстракту
- 4 склянки яблук, очищених і нарізаних кубиками
Інструкції:
1. Розігрів і підготовка: Розігрійте духовку до 175°C (350°F). Змастіть маслом і присипте борошном форму для випічки, щоб уникнути прилипання.
2. Змішайте сухі інгредієнти: У середній мисці змішайте борошно, розпушувач, соду, сіль та мелену корицю. Відставте убік.
3. Збийте масло та цукор: У великій мисці збийте розм’якшене масло, білий та коричневий цукор до світлої та пухкої консистенції, використовуючи міксер.
4. Додайте яйця та ваніль: Додайте яйця по одному, добре збиваючи після кожного додавання. Додайте ванільний екстракт і перемішайте до повного з’єднання.
5. Змішайте сухі та вологі інгредієнти: Поступово додайте суху борошняну суміш до вологих інгредієнтів, перемішуючи, доки тісто не стане однорідним.
6. Додайте яблука: Акуратно додайте очищені та нарізані кубиками яблука, рівномірно розподіляючи їх по тісту.
7. Випікайте: Вилийте тісто у підготовлену форму та рівномірно розподіліть його лопаткою.
8. Випікайте до готовності: Випікайте пиріг 45-50 хвилин, або доки зубочистка, вставлена в центр, не вийде чистою.
9. Охолодіть і насолоджуйтесь: Дайте пирогу охолонути у формі приблизно 15 хвилин, потім перенесіть його на решітку для повного охолодження перед нарізанням і подачею.
Смачного! Ідеально підходить для осені або коли хочеться солодкого, пряного десерту.
Час підготовки: 20 хвилин | Час випікання: 45-50 хвилин | Загальний час: 1 година 10 хвилин
Save