Пропоную вашій увазі цікавий, простий і швидкий рецепт вечері, який припаде до смаку всій родині. Це смачно, ситно і потребує небагато інгредієнтів. Варто спробувати!
ІНГРЕДІЄНТИ:
- 2 кг свинячої шиї;
- 2 великі цибулини;
- 2 чайні ложки солі (або на смак);
- 1 чайна ложка чорного меленого перцю;
- оливкова олія;
- 800 г-1 кг картоплі;
- 250 г сиру;
Для соусу:
- 3-4 чайні ложки гірчиці;
- 250 г натурального йогурту;
- 3-4 столові ложки майонезу.
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:
1. Свинячу шийку нарізати на порційні шматки за бажанням. Викладіть їх на піднос.
2. Очистіть цибулю і наріжте його четвертинками. Викласти їх поверх м’яса.
3. Приправте все сіллю, чорним свіжомеленим перцем і добре перемішайте руками. Нарешті додайте трохи оливкової олії та ще раз перемішайте.
4. Картоплю очистіть і наріжте дуже тонкими кружечками. Помістіть їх у миску і змішайте з невеликою кількістю солі та чорного меленого перцю.
5. Розподіліть картопляні кільця по м’ясу одне на одне. Посипте їх тертим сиром.
6. Приготуйте соус: змішайте гірчицю з натуральним йогуртом і майонезом.
7. Отриманий соус розподіліть по сиру.
8. Застеліть деко шматком зім’ятого і зволоженого паперу для випічки та шматком фольги. Готуйте страву в розігрітій до 210-220ºC духовці 60-70 хвилин.
9. Потім приберіть форму і папір і залиште в духовці ще на 20-30 хвилин при тій же температурі.
10. Дістаємо з духовки й з великим задоволенням насолоджуємося вечерею разом з відповідним гарніром!
Бажаємо приємного апетиту в колі ваших близьких!