В Україні від захворювань серцево-судинної системи щороку помирає близько 400 тисяч осіб. Однією з причин є неправильне харчування. За даними ВООЗ, тільки в 2011-2012 від ССЗ померло 440 тисяч українців. Пише Звістка.
Їжа, за словами Гіппократа, повинна бути ліками, а не отрутою для людини. У країнах, де сидячий спосіб життя і оброблені продукти не так поширені, як в Україні, смерть від серцевого захворювання – рідкісне явище.
Якщо відмовитися від поганої їжі ви не можете, слід хоча б обмежити її вживання. Вся справа в балансі. Один шматок піци або чизкейка не вб’є вас, якщо ви зупинитеся лише на ньому.
Ось список продуктів, яких слід уникати або вживати якомога рідше, щоб не загриміти в кардіологічне відділення:
1. Бекон, ковбасні вироби, оброблене м’ясо.
За ступенем шкідливості фахівці ВООЗ прирівняли ковбасу і бекон до сигарет. Результати недавніх досліджень показали: вживання переробленого м’яса підвищує ризик розвитку раку кишечника.
Оброблене м’ясо містить шкідливі хімічні сполуки, які можуть збільшити ризик хронічних захворювань: високого кров’яного тиску (гіпертонії), хвороб серця, хронічна обструктивна хвороба легень.
2. Картопляні чіпси та інші снеки.
У сучасному суспільстві цінується комфорт. Але це не означає, що потрібно їсти оброблені продукти з додаванням цукру і солі замість повноцінного сніданку, обіду або вечері.
Слід харчуватися правильно: їсти більше свіжих фруктів і овочів, багатих на клітковину. Прості вуглеводи в чіпсах, крекерах і інших снеках завдають шкоди нашим судинах і органам.
Вибирайте цільнозернові продукти замість снеків з білої муки або з великою кількістю крохмалю.
3. Солодке.
Всім відомо, що цукор – біла смерть. Його слід уникати, а то і зовсім виключити з раціону. Балуйте себе пирогами, морозивом та цукерками максимум раз на тиждень, порція ласощі повинна бути невеликою. Ви ж не хочете отримати зайві калорії?
4. Занадто багато білка.
Люди останнім часом стали просто одержимі протеїном. Дуже часто вони вживають білка більше, ніж їм потрібно протягом дня. А адже це додаткове навантаження на нирки, любителі протеїнових коктейлів запросто можуть опинитися на лікарняному ліжку.
Ще одна проблема полягає в тому, що білок ми найчастіше отримуємо з м’яса з високим вмістом насичених жирів. Останні підвищують рівень поганого холестерину в крові.
Незамінний парнікот 299 грнЖелезние дороги
Лікарі радять більшу частину білка отримувати з рослинної їжі, а також не зловживати ним.
5. Фаст-фуд.
Лікарі прийшли до висновку, що вживання фаст-фуду призводить до виникнення різних запалень в кровоносних судинах і збільшує вміст тригліцеридів в організмі.
Після вживання їжі, багатої жирами, в організмі починаються внутрішні запальні процеси і дисфункція ендотелію. Це неминуче призводить до збоїв в роботі серця.
6. Енергетичні напої.
У них дуже багато цукру, а також речовин, які можуть підвищувати кров’яний тиск або викликати аритмію. Це не означає, що потрібно повністю виключити кофеїн з раціону.
Чай і кава мають свої переваги і корисні властивості. Віддавайте перевагу якісному чаю і натуральній каві, а не енергетикам. Пийте ці напої без цукру, збитих вершків, карамелі та інших добавок. Тоді вони підуть вам тільки на користь.
7. Занадто багато солі.
Сіль в нашу їжу потрапляє не тільки, коли ви соліть їжу Вона є і в багатьох готових продуктах. Часто ми перевищуємо рекомендовану добову норму солі в кілька разів.
Сіль вже присутній в кожному інгредієнті традиційного американського сендвіча: в хлібі, в маринованих огруцах і навіть в філе індички.
Обов’язково читайте інформацію на етикетці, перш ніж зробити свій вибір. З’ясуйте, скільки в продукті натрію. Дієта з високим вмістом натрію підвищує кров’яний тиск.
8. Кокосове масло.
82% жирів в кокосовій олії – насичені. Це більше, ніж в соняшниковій олії, яловичому жирі і салі. Дослідження показують, що це може збільшити рівень «поганого» холестерину.
Обмежте споживання насичених жирів, замініть їх ненасиченими рослинними оліями – оливковою і соняшниковою.
Від яких з цих продуктів вам складно відмовитися? Змогли б ви це зробити під загрозою серйозної хвороби?