Дуже простий і нереально смачний паштет з курячої печінки в духовці не залишить вас байдужими. Ніжний, ароматний – просто тане в роті. Всі, хто пробував – просять рецепт. А найголовніше – готується елементарно!
Інгредієнти:
- печінка куряча (очищена від жилок і плівок) – 200 г;
- масло вершкове – 100 г (50 г в паштет і 50 г на заливку);
- молоко – 50 мл;
- коньяк – 2 ч.л.;
- чорнослив – 4-5 шт.;
- сіль – за смаком.
Чорнослив можна замінити на 50 г яблук, буде теж дуже смачно.
Процес приготування:
- Додати в миску курячу печінку, молоко, коньяк, чорнослив, сіль і розтоплене вершкове масло.
- Перебити все блендером до однорідної консистенції.
- Вилити отриману суміш у форму. Поставити форму в ємність з окропом і відправити в розігріту до 160 градусів духовку на 45 хвилин.
- Охолодити до кімнатної температури та залити зверху розтопленим вершковим маслом.
- Відправити в холодильник до повного охолодження.
Смачного!
Loading...