Інгредієнти:
Рецепт на 1 деко
- – масло вершкове 180 гр.
- – цукор 150 гр.
- – сіль 1/4 ч. ложки
- – яйця 2 шт.
- – вівсяні пластівці 1,5 склянки
- – борошно 200 гр.
- – розпушувач 2 ч. ложки без гірки
- – сушені ягоди, горіхи, шоколад
Приготування:
Масло нагріваємо до кімнатної температури та змішуємо з цукром. Збивати не потрібно, просто перемішуємо ложкою. Додаємо послідовно яйця, потім вівсянку та сіль. Комусь подобається хвилинна вівсянка в цьому рецепті, але я віддаю перевагу великому Геркулесу, який вариться 15 хвилин.
Всипаємо борошно та розпушувач, перемішуємо. Тісто має бути в’язке, липке.
Додаємо наповнювачі – шматочки горіхів та/або шоколаду, сушені ягоди – журавлина, родзинки. Можна подрібнити чорнослив, курагу. Або не додавати нічого в тісто, а встромити перед випічкою в центр кожного печива шматочок шоколаду або горіха. Накриваємо миску і забираємо в холодильник мінімум на годину.
Включаємо духовку на 180 градусів. Готуємо деко – застилаємо пергаментом або змащуємо олією.
Мокаємо пальці в холодну воду, відкриваємо від тіста шматочок тіста і скачуємо кульку розміром з волоський горіх. Викладаємо на лист на відстані.
Випікаємо у розігрітій духовці 15-20 хвилин. Як тільки бачимо, що краї печива зарум’янилися – виймаємо.
Даємо печиву трохи охолонути, і лише тоді знімаємо.
Дуже смачне домашнє вівсяне печиво готове! Воно зовсім не схоже на магазинне і, змінюючи наповнювачі, можна набувати різних смаків
Вам может понравиться