Винахід холодильника значно полегшив життя людини. Тепер важко уявити, щоб у нас у хаті не було цього пристрою. Але далеко не кожен продукт слід зберігати в ньому, інформує Ukr.Media.
Хлібобулочні вироби
Максимальний термін зберігання хліба при кімнатній температурі — 4 дні. Але багато хто вважає, що продовжити його свіжість можна шляхом переміщення виробу в холод. Насправді в холодильнику він швидше зіпсується, оскільки висохне і втратить приємний запах. Якщо у вас з якоїсь причини не виходить з’їсти всю буханку до того, як вона зіпсується, повністю заморозьте її в морозильній камері. Після цього потрібно буде розігріти хліб в духовці.
Часник
Холод — ворог часнику. Закинувши його на поличку холодильника, вже через день ви виявите продукт зіпсованим. Зберігати часник треба в сухому місці, при кімнатній температурі.
Гострі соуси
Будь-який соус або приправу рекомендується зберігати при кімнатній температурі, це стосується і гострих соусів. Якщо помістити його в холодильник, він зіпсується набагато швидше, а також втратить свої смакові якості.
Картопля
Всім відомо, що в цьому овочі міститься велика кількість крохмалю. При впливі низьких температур він перетворюється в цукор. Для початку цього процесу досить пониження температури до 7 градусів.
Томати
Більшість людей тримають помідори в холодильнику, і таким чином роблять велику помилку. Томати краще тримати в теплі і не допускати попадання на цей овоч прямих сонячних променів.
Цибуля
Коли цибуля потрапляє в холодильник, вона опиняється у місці, де немає нормальної циркуляції повітря, без чого овоч швидко псується. Цибулю краще зберігати в сітці, підвісивши наверх. Крім того ніколи не тримайте поруч з цим овочем картоплю.
Кава
Якщо ви обожнюєте цей напій, ніколи не зберігайте його в холодильнику. Низькі температури позбавлять його приємного смаку і аромату.