Іноді зовсім не хочеться проводити багато часу біля плити. Однак, знаючи кілька кулінарних хитрощів, можна не лише знайти вільний час для себе, але і зробити свої улюблені страви набагато смачнішими, по праву заслуживши серед рідних і знайомих звання хорошого кулінара. Ось кілька кулінарних лайфхаків, які можна застосувати на практиці, інформує Ukr.Media.
Як нарізати цибулю без сліз
Ми знаємо безліч різних способів, як можна нарізати цей овоч і при цьому не плакати. Ось ще один хороший спосіб: біля обробної дошки потрібно поставити запалену свічку. Її полум’я допоможе усунути речовини, які змушують нас плакати.
Як продовжити свіжість огірків
Ці соковиті овочі досить швидко стають досить млявими. Щоб вони якомога довше залишалися свіжими, потрібно просто загорнути огірки в паперовий рушник перед тим, як покласти їх у холодильник. Додатково можна помістити овочі в харчову плівку.
Як зменшити жирність соусу
Зробити це допоможе звичайна кольорова капуста. Цей овоч додасть соусу хорошу кремоподібну консистенцію. Навіть не потрібно буде додатково використовувати молоко або вершки.
Як легко очистити гранат
Розкрити фрукт можна набагато простіше, ніж ми собі це уявляли. Досить лише зробити кілька надрізів по периметру і трохи постукати по гранату.
Як прискорити розморожування м’яса
Прискорити процес розморожування допоможе столовий оцет: потрібно покласти м’ясо в герметичний пакет із застібкою і налити туди кислоту. Оцет знижує температуру замерзання, за рахунок чого продукт відтає набагато швидше. Крім того, м’ясо стане м’якшим.
Як можна зберегти свіжість авокадо
Запобігти швидке потемніння фрукта, а також зберегти його більш свіжим допоможе поліетиленова плівка. Потрібно просто обернути нею половину авокадо, після чого покласти плід у холодильник.
Як збільшити кількість соусу
Якщо ви не розрахували кількість приготованої страви, виправити ситуацію допоможе заморожена морква. Потрібно додати її в блендер разом із іншими інгредієнтами та все добре перебити. Соусу стане більше, також він набуде більш насичений смак.
Як зберегти коричневий цукор
Щоб продукт не спресувався, потрібно зберігати його в герметичній упаковці разом із кількома шматочками маршмеллоу.
Як зручно розташувати рецепт на кухні
Досить незручно бігати до книги та дивитися рецепт. Щоб він завжди був перед очима, можна прикріпити книгу до плічок для одягу та розташувати на рівні очей.
Як легко зняти шкірку з помідорів
Є кілька різних способів очищення цього овоча. Найкраще потримати томат над газовим пальником 15-25 секунд. Шкірка після цього буде легко відставати від м’якоті.