Ви все ще думаєте, що не любите варення з груш? Тоді ми йдемо до вас. Зі своїм рецептом, за яким приготувати грушеві ласощі так само просто, як, скажімо, посмажити яєчню. Ну добре, на грушеве варення у вас піде більше часу, але зусиль для цього доведеться докласти мінімум. Зацікавили? Тоді записуйте рецепт, інформує Ukr.Media.
До речі, варити варення можна з будь-якого сорту груш, але маленька порада — вибирайте тверді плоди, щоб груша не розварилася, а часточки вийшли красивими.
Відразу попереджаємо, варення з груш має неймовірно насичений смак і аромат і утриматися від спокуси з’їсти всю банку дуже складно. Навіть попри те, що груші володіють безліччю корисних властивостей і передають їх майже всьому варенню, воно все ж містить багато цукру, а значить у результаті переїдання солодощі комусь доведеться відпрацювати все у спортзалі.
Вам знадобиться:
- 1 кг груші
- 1 кг цукру
- 2 склянки води
- 1 лимон
Як готувати:
Добре промийте груші під проточною водою, видаліть серцевину і хвостики, наріжте фрукт часточками.
Змішайте у глибокій каструлі воду і цукор. Поставте на середній вогонь і варіть сироп до повного розчинення цукру. При появі піни, приберіть її шумівкою. Часточки груш відправте у готовий сироп і варіть на слабкому вогні, поки груші не стануть прозорими. Постійно помішуючи, варіть варення з груш 2 години, не забуваючи помішувати.
Поки груші варяться, натріть на дрібній тертці цедру лимона. В кінці приготування, додайте у варення цедру лимона і перемішайте — так варення не буде занадто нудотним.
Варення з груш готово! Можете подавати його до чаю з печивом або булочками, або ж закатати в банки на зиму.