Такі пиріжки-хачапурі ви приготуєте за кілька хвилин.
Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:
- Яйце, 1 шт;
- Борошно, 1 склянка;
- молоко, 1 склянка;
- сир або сир сулугуні, 300 г;
- масло вершкове, 30 г.
Збиваємо яйце, можна віночком чи міксером, з’єднуємо з молоком та добре перемішуємо.
Борошно просіюємо і змішуємо з молоком та яйцем, вимішуємо в однорідну масу без грудочок.
Три сулугуні на тертці або якщо ви берете сир, тоді додаємо в масу його і добре все перемішуємо до однорідності.
Вершковим маслом змащуємо сковороду. Виливаємо тісто і обсмажуємо млинці – хачапурі із двох боків до золотистої скоринки.
Подавати можна з різними соусами, сметанним чи майонезним. Особливо гарні такі хачапурі із домашнім майонезом.
Сулугуні можна замінити тільки сиром, а й будь-яким іншим солоним сиром.
Loading...