Цей салат співробітниця принесла на роботу. Всі були вражені його неймовірним смаком: все з’їли і взяли рецепт!
Всі господині обов’язково повинні знати рецепт салату «Koxанка». Салат “Koxанка” дивовижний на смак. Його можна подати до столу і в будні, і в свята. Джерело
Він прекрасно поєднує в собі абсолютно різні смаки. Прекрасний солодкий смак буряка і моркви, солоний смак сиру і пікантний часниковий смак.
Інгредієнти салату доступні абсолютно всім. Дивовижна страва! Всі без винятку повинні знати рецепт цієї смакоти.
Складові:
два буряка;
150 гр. твердого сиру;
родзинки та волоські горіхи по 1 жмені;
3 морквини;
3 зубчики часнику;
майонез.
Покроковий рецепт
Для приготування цієї смакоти моркву і буряк потрібно попередньо відварити. Остудити.
Попередньо підготовлені овочі натираємо на дрібній тертці. Натираємо окремо.
Потім на дрібній тертці натираємо ще один компонент нашого салату – твердий сир.
Волоські горіхи подрібнюємо. Я використовую качалку для подрібнення горіхів.
Часточки ароматного часнику пропускаємо через прес.
У невеликий посуд наливаємо окріп. Відправляємо туди на кілька хвилин родзинки.
Таким чином родзинки добре розпаряться. Потім дістаємо їх з води. Обсушуємо родзинки серветками.
Збираємо салатик шарами. Мені дуже подобається збирати салатик в скляному салатнику.
Тоді добре проглядаються шари і страва виглядає оригінально на столі.
У невеликій ємності терту варену моркву з’єднуємо з родзинками і майонезом. Добре перемішуємо. Викладаємо першим шаром в салатник.
Потім в іншій ємності з’єднуємо тертий сир, часник і майонез. Перемішуємо і викладаємо другим шаром нашого салату.
Окремо з’єднуємо тертий варений буряк, горіхи і майонез. Перемішуємо. Це буде третій шар салату.
Ну ось власне і все. Прикрашаємо салат за бажанням. Все дуже просто і легко.
Автор рецепта – Жaннa Тuмoшенко, м.Чернігів, Україна.
Смачного!