Традиційні голубці в “новій шубі” – втричі смачніше! Відкрийте для себе секрет дивовижних голубців!

228

Представляю вам рецепт смачних голубців, приготованих менш поширеним способом. Як правило, голубці є незамінними на святковому столі, особливо якщо це Різдво чи Великдень. Пропоную вам здивувати гостей традиційним делікатесом, приготованим по-різному. Виходить ароматне і апетитне гаряче, гідне всяких похвал. У «новому одязі» ці голубці будуть дуже часто замовляти домочадці, а рецепт буде користуватися великим попитом.

Інгредієнти для сармалес

– 1 капуста

– 50 г рису

– 150 г фаршу

– 1 цибулина

– 1 морква

– рослинна олія

– 100 мл води

– сіль

– чорний мелений перець

Інгредієнти для соусу

– 30 г вершків

– 100 г сиру

– 2 помідори

– 3-4 зубчики часнику

– кріп

– петрушка

– сіль

– чорний мелений перець

Спосіб приготування

1. Поставте капусту в мікрохвильову піч (900 Вт) на 5-10 хвилин.

2. Пропустіть капусту через струмінь холодної води. Відокремте листя.

3. Відварюємо рис майже до готовності. Нехай охолоне.

4. Подрібнюємо цибулю і моркву. Обсмажте їх на сковороді з розігрітою олією. Дайте їм охолонути.

5. Змішайте рис з обсмаженими овочами і фаршем. Приправити сіллю і чорним меленим перцем.

6. Розкладіть начинку на листках і згорніть голубці. Викласти їх у деко, змащене маслом.

7. Налийте воду в лоток і накрийте його алюмінієвою фольгою.

8. Ставимо голубці в розігріту до 200°С духовку на 30 хвилин.

9. Помідори дрібно наріжте. Натерти сир.

10. Подрібнюємо зелень і пресуємо часник.

11. Змішайте помідори з сиром, зеленню, часником і вершками. Приправити сіллю і чорним меленим перцем.

12. Покрийте голубці отриманим соусом і запікайте ще 10-15 хвилин

Бажаю вам приємного апетиту в колі ваших близьких!

Loading...
попередня статтяСмачний салат, який я обов’язково готую на святковий стіл
наступна статтяГриби, фаршировані фаршем – 2 простих і смачних рецепта