Смачна та швидка вечеря або обід за 30 хвилин! Що може бути краще? Куряча грудка виходить дуже соковитою, ароматною і смачною. Ви можете поєднувати її з різними гарнірами на ваш вибір.
ІНГРЕДІЄНТИ:
– 2 шматочки курячої грудки;
– 3 яйця;
– 1 столова ложка ряжанки (або майонезу);
– половина чайної ложки гранульованого часнику;
– кілька гілочок кропу;
– 1 чайна ложка сушеної петрушки;
– половина чайної ложки чорного меленого перцю;
– половина чайної ложки солі;
-2-3 столові ложки житнього цільного борошна;
– 50 г сиру;
– олія соняшникова (для смаження).
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:
1. Курячу грудку наріжте невеликими кубиками і викладіть в глибоку миску.
2. Додайте яйця, сушену петрушку, вершки, подрібнений кріп, сушений часник, сіль і чорний мелений перець. Все дуже добре перемішайте лопаткою.
3. Після цього додайте цільнозернове борошно і ще раз добре перемішайте.
4. Нарешті, додайте сир, пропущений через тертку з дрібними отворами.
5. Розігрійте сковороду з невеликою кількістю рослинної олії на середньому вогні. Візьміть ложкою курячу грудку в тісті і додайте її в сковороду, надавши їй круглу або овальну форму. Смажте його з обох боків, до гарної рум’яності.
6. Перенесіть отриману смакоту на тарілку, застелену паперовими рушниками, і насолоджуйтеся нею з великим задоволенням!
Бажаю приємного апетиту в колі ваших близьких!