Сьогодні, ми з вами будемо готувати запечену в духовці картоплю. Ніжний вершковий смак і сирний аромат просто не зможуть залишити вас байдужими!
Складові:
Картопля – 1 кг;
Кефір – 500 мл;
Цибуля – 1 шт .;
Часник – 3 зуб .;
Сир – 150-200 г;
Сіль, приправа для картоплі;
Рослинна олія.
приготування:
Секрет приготування полягає в тому, що якщо ваш кефір занадто кислий, потрібно розбавити його водою в рівних пропорціях.
Нарізаємо півкільцями цибулю і трохи обсмажуємо його на рослинному маслі.
Картоплю нарізаємо тонкими кружечками, щоб добре пропеклась. Потім, викладаємо її в форму для випікання, додаємо обсмажену цибулю, часник, сіль, спеції і 2/3 натертого сиру.
Заливаємо кефіром і перемішуємо.
Ставимо в духовку, і випікаємо 30-35 хвилин при температурі 180 градусів.
Потім, дістаємо блюдо, посипаємо залишками сиру і відправляємо в духовку ще на 15 хвилин.
Готово! Смачного!