Пропонуємо вам рецепт смачних пампушок з варенням. Готуються не на олії, а в духовці.
ІНГРЕДІЄНТИ:
- 200 мл молока;
- 10 г ванільного цукру;
- 1 чайна ложка сухих дріжджів;
- 50 грамів цукру;
- 2 яйця;
- 50 мл олії;
- 500-600 г борошна;
- ½ чайної ложки солі;
- варення, вершки варені, нутелла, молоко варене згущене – для начинки.
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:
1. У миску з молоком додайте цукор, ванільний цукор, сіль, яйця, олію і добре перемішайте вінчиком.
2. Додати дріжджі і знову перемішати.
3. Поступово всипати борошно, перемішати і замісити м’яке нелипке тісто.
4. Покладіть тісто в змащену олією миску, накрийте плівкою і залиште в теплому місці на 1 годину.
5. Злегка присипте борошном робочу поверхню, перекладіть тісто, посипте його борошном і розкачайте пласт товщиною 5-7 мм.
6. Виріжте кружечки по 8 см, половину з них додайте в середину начинку, а краю змажте водою.
7. Накриваємо начинку іншим кружком тіста і добре склеюємо краю, потім знову вирізаємо формою.
8. Викладаємо пончики на деко, застелене пекарським папером, змащуємо збитим яйцем і ставимо в розігріту до 180°С духовку на 30 хвилин.
Посипати пончики цукровою пудрою. Вони дуже пишні і особливо смачні!
Бажаємо приємного апетиту в колі ваших близьких!