Сусідка навчила всіх жінок в дворі готувати ці смачнезні ковбаски з фаршу без оболонки. Цей рецепт вона привезла з Німеччини. Тепер ковбасу в магазині не купую, готую тільки так.
Ковбаски з фаршу без оболонки дуже популярні в Бельгії, Нідерландах і Німеччині, а якщо додати сосисок сферичну форму, то від фрикадельок їх майже не відрізнити.
Крім м’ясної основи, до складу фріканделей входять зелень, цибуля і прянощі, а досвідчені кухарі рекомендують додавати в страву фарш з декількох видів м’яса – це й трюк зробить готові ковбаски в рази смачніше.
Готувати їх зовсім не складно, а є – суцільне задоволення!
Ось як приготувати домашні ковбаски в сто раз краще магазинних, не витративши жодної зайвої копійки і дорогоцінної хвилини. Замішати фарш, обсмажити до золотистої скоринки – і кулею на стіл!