Соковиті “Ледачі голубці” в духовці. Швидко легко і дуже смачно
Складові:
- Фарш м’ясний – 400 г
- Капуста білокачанна – 400 г
- Рис круглозернистий – 0,5 склянки
- Яйце – 1 шт.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Морква – 1 шт.
- Часник – 2 зубчики
- Олія соняшникова – 1 ст.ложка
- Перець чорний мелений – за смаком
- Сіль за смаком
Для соусу:
- Томатна паста – 2 столові ложки + 1 стакан води або томатний сік – 1 стакан
Для подачі:
- Сметана – за смаком Зелень свіжа – за смаком
приготування:
- Капусту дрібно нарізати і залити окропом хвилин на 10. Відкинути капусту на друшляк і дати стекти рідині.
- Рис промити і відварити на невеликому вогні до напівготовності, приблизно 10-12 хвилин після закипання.
- Цибулю очистити і дрібно нарізати. Моркву очистити і натерти на крупній тертці. Часник очистити і видавити через прес.
- Обсмажити цибулю і моркву на соняшниковій олії протягом 7 хвилин на середньому вогні.
- Змішати фарш, капусту, рис і обсмажені овочі. Додати яйце, чорний мелений перець,
подрібнений часник і сіль. Все добре перемішати. - З фаршу мокрими руками сформувати котлети.
- Томатну пасту розвести водою. Укласти котлети в форму для запікання, залити томатною пастою, розведеною у воді (або томатним соком).
- Включити духовку і розігріти до 180 ° С. Запікати ліниві голубці в духовці протягом однієї години.
- Подавати ліниві голубці зі сметаною і свіжою зеленню. .
Смачного!
Loading...