Смак словами не передати. Найсмачніший з усіх, які куштувала: хліб на кефірі. Тісто в холодильнику до п’яти днів зберігала і все одно, пухкий і смачний виходить
Вашого реально витраченого часу роботи з тісто 5 хвилин, а то й менше. Весь інший час хліб проводить без вашої участі. З цим хлібом впораються ВСI! І навіть якщо ви ніколи в житті не пекли хліб, у вас він точно вийде, обіцяю. Головне подивіться уважно відео і запевняю вас результат буде чудовим! Джерело
Тісто для хліба можна зберігати в холодильнику до 5 днів. Це дуже зручно, тому що відразу можна замісити велику подвійну або потрійну порцію і випікати хліб за потребою, не витрачаючи кожен раз час для замісу і ферментації.
Складові:
- 230 мл теплої води
- 120 мл кефіру кімнатної температури
- 5 г сухих дріжджів (15 г свіжих пресований.)
- 8 г солі (півтори чайної ложки)
- 30 г цукру
- 460 г борошна
- 20 г вершкового масла
Детально про приготування дивіться у відео нижче. Смачного!