Дуже простий і дуже смачний салат, який можна приготувати щодня, а можна запропонувати трохи такого салату і на святковий стіл. Зручно подавати цей салат у невеликих порційних салатниках, він з’їдається дуже швидко і досить ситний. Якщо подавати його до святкового гуляння, то 2-3 ст. л. салату цілком достатньо на дорослу людину. Салат урізноманітнить святкове меню, але й такою малою кількістю не змусить об’їстися. Салат виходить соковитий, ніжний, апетитний. Принадність салату в тому, що кількість всіх інгредієнтів можна змінювати на свій смак. Хочеться, наприклад, додати більше курки, менше кукурудзи, робіть так.
Ділюся рецептом приготування:
Курячі грудки варимо протягом півгодини, дістаємо з бульйону і даємо охолонути. Наріжемо м’ясо дрібними кубиками. До цього салату можна додати варені яйця, якщо ви їх любите.
Додамо до салату кукурудзу.
Сир наріжемо дрібними кубиками. Для такого салату добре брати сир незвичайний, ароматний, жирненький. Я використовую сир з волоськими горіхами та пажитником, він чудово підійшов для цього салату.
Додаємо в салат майонез, сіль та чорний мелений перець за смаком, перемішуємо. Салат можна одразу подати до столу. Якщо ви не вживаєте майонезу, заправте салат сметаною.
Інгредієнти:
- Куряча грудка – 1 шт.
- Кукурудза консервована – 200 г.
- Сир твердий – 150 г.
- Майонез – 1-2 ст.л.
- Сіль, чорний мелений перець – на смак.