Мені подобається цей салат за його простоту і в той же час божественний смак. Всі інгредієнти добре поєднуються між собою. Підготовка займає трохи часу, і результат вище похвалу.
Нам знадобиться:
- Шинка – 300 гр.
- Консервована кукурудза – 1 банка.
- Консервовані печериці – 1 банка.
- Червона салатна цибулина – 1/2 шт.
- Свіжий огірок – 1 шт.
- Яйця – 4 шт.
- Оцет 9% – 2 ст. ложки.
- Сіль – 1/2 ч. ложки.
- Цукор – 1 ч. ложка.
- Майонез – за смаком.
- Часник – 3 зубчики.
Покроковий рецепт приготування:
1. Половину червоної салатної цибулини дрібно нарізаємо. Перекладаємо в невелику глибоку миску, додаємо пів ч. ложки солі, 1 ч. ложку цукру та 2 ст. ложки оцту 9%. Вливаємо холодну воду, щоб вона покривала всю цибулю, перемішуємо та залишаємо маринуватися на 30 хвилин. Через вказаний час зливаємо з цибулі всю рідину.
2. Шинку нарізаємо дрібним кубиком.
3. Свіжий огірок дрібно нарізаємо.
4. Мариновані печериці нарізаємо пластинами.
5. Яйця відварюємо до готовності та дрібно нарізаємо. Також нам знадобиться консервована кукурудза.
6. У майонез я додаю три подрібнені зубчики часнику і перемішую. Цим я заправлятиму салат.
Збираємо салат
На тарілку встановлюємо роз’ємне кільце. Дно тарілки змащуємо майонезом, щоб перший шар просочився і зверху, і знизу.
- 1 ШАР – шинка. Змащуємо майонезом.
- 2 ШАР – маринована цибуля. Злегка змащуємо майонезом.
- 3 ШАР – мариновані гриби. Змащуємо майонезом.
- 4 ШАР – свіжий огірок. Змащуємо майонезом.
- 5 ШАР – викладаємо яйця і змащуємо майонезом.
- 6 ШАР – кукурудза.
Прикрашаємо салат на свій смак. У центр я виклала трояндочку зі шкірки помідора, навколо неї прикрасила нарізаним огірком і зробила лінії з майонезу. Начебто проста прикраса, але виглядає вже незвичайно. Салат дуже смачний, усі інгредієнти гармонійно поєднуються між собою. Майонез можете класти на свій смак: хтось любить більше, хтось менше, а хтось взагалі замінить сметаною. Смачного!