Рулет із лаваша з крабовими паличками – це закуска, яка давно стала найчастішим гостем на моєму столі. Вона готується швидко та просто!
Ділюся рецептом приготування:
У мисці з’єдную 3 столові ложки сметани, 2 зубчики часнику (пропущених через прес) і дрібно нарізаний кріп.
Крабові палички натираю на тертці (можна також використовувати крабове м’ясо – це не вплине на смак). Яйця, попередньо зварені та очищені, натираю на великій тертці. Сир теж натираю на великій тертці.
Тепер приступаю до збирання рулету. Перший лист лаваша змащую тонким шаром сметани з кропом та часником. Потім рівномірно викладаю тонким шаром натертий сир. Наступним шаром викладаю крабові палички.
Накриваю другим листом лаваша і знову змащую сметаною. Зверху викладаю натерті яйця. Акуратно згортаю рулет, загортаю його в харчову плівку і забираю в холодильник приблизно на годину.
Перед подачею на стіл дістаю рулет із холодильника, знімаю плівку та нарізаю на порційні шматочки. Друзі! Виходить дуже смачно!
Інгредієнти:
- Лаваш – 200 г
- Крабові палички – 200 г
- Яйця – 4 шт.
- Сир – 120 г
- Сметана – 3-4 ст. л.
- Часник – 2-3 зубчики
- Кріп – 5 г