“Фанта” відпочиває. Тогоріч зробила цього кампоту на пробу. Смачнющий. Компот із абрикос і апельсин на зиму. Робіть одразу багато, не пожалкуєте.
На трилітрову банку потрібно:
- абрикоси – півкіло;
- лимон – 1-2 круглих скибочки;
- апельсин – 3-4 кружечка;
- м’ята – 1-2 гілочки;
- цукор – повний стакан.
Готуємо:
З добре вимитих абрикос виймаємо кісточки і ділимо їх на половинки.
М’яту апельсини і лимони промиваємо під добре гарячою водою.
Цитрусові нарізаємо кружечками і виймаємо кісточки (аби не гірчили).
Кип’ятимо воду.
До стерилізованої банки відправляємо фрукти і м’яту.
Заливаємо окріп до горлечка банки. Прикриваємо кришкою і залишаємо на 15 хвилин.
Зливаємо воду з банки в каструлю.
Додаємо в рідину цукор і кип’ятимо ще 5-6 хвилин.
Виливаємо сироп назад у банку і герметично закриваємо ключем.
Перевертаємо банку догори дном, прикриваємо її ковдрою до повного остигання.
Смачного!