Цей рецепт тушкованої капусти варто спробувати кожному. Це дуже швидко, легко і дозволяє отримати смачну закуску. Готуйте ці рагу самі, змішайте їх з відповідним соусом і насолоджуйтеся ними із задоволенням!
ІНГРЕДІЄНТИ:
- 1 капуста (500 г);
- 2 цибулини;
- 3 зубчики часнику;
- 3 яйця;
- 4 столові ложки борошна (60 г);
- 1 чайна ложка солі (8 г);
- 1 чайна ложка паприки (4 г);
- 1 чайна ложка чорного меленого перцю (4 г);
- олія соняшникова рослинна.
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:
1. Капусту наріжте брусочками і викладіть в глибоку каструлю. Додайте 4 склянки води і поставте на вогонь варитися 10 хвилин з моменту закипання.
2. Дістаньте капусту з каструлі і злийте воду. Нехай охолоне.
3. Цибулю і часник дрібно порубати ножем. Розігріваємо сковороду з рослинною олією, спочатку викладаємо цибулю і трохи обсмажуємо його, потім додаємо часник. Через хвилину вимкніть вогонь.
4. Тепер в миску з остигнула капустою розбийте яйця, додайте обсмажену цибулю і часник, борошно і спеції. Все дуже добре перемішайте.
5. Розігрійте сковороду з невеликою кількістю рослинної олії. Ложкою надайте тушковане м’ясо і викладіть туди. Смажте їх на середньому вогні до рум’яності.
6. З великим задоволенням насолоджуйтеся отриманими рагу разом з улюбленим соусом!
Бажаємо приємного апетиту в колі ваших близьких!