Скумбрія в духовці повинна бути на будь-якому столі. І в велике свято, і на дружній зустрічі з приводу закінчення трудового тижня. Адже запечена закуска з риби ідеально поєднується з багатьма продуктами і напоями. Крім цього, скумбрія в духовці корисна для здоров’я. Адже в її склад входить безліч корисних речовин, необхідних людському організму. Тому пропонуємо дуже простий і смачний рецепт скумбрії в духовці, який принесе вам купу позитивних емоцій.
Як приготувати скумбрію в духовці
Необхідні інгредієнти для скумбрії в духовці
- 3 скумбрії свіжоморожені;
- 3 чайні ложечки гірчиці;
- 3 чайні ложечки майонезу;
- дрібка солі.
Скумбрія в духовці: покрокове приготування
Трохи разморозьте скумбрію. Це дозволить розрізати її на рівні акуратні шматки.
Зробіть майонезний соус. Для цього з’єднаєте майонез з гірчицею. Якщо у вас мало гірчиці, можете додати трохи тертого хрону. Смак не погіршиться, а навпаки стане більш вишуканим.
Посоліть скумбрію і натріть її з усіх боків соусом. Не шкодуйте соус, адже він додасть рибі соковитості.
Скумбрія в духовці: як правильно запекти
Розігрійте духовку до 180 градусів. Деко застеліть пергаментним папером або фольгою.
Викладіть шматки риби на її поверхню.
Скумбрія в духовці повинна запікатися півгодини.
Закуска з риби подається на стіл як цілком, так і в розрізаному вигляді. Нарізати її краще сирою, так як запечена скумбрія погано ріжеться, тим самим може зіпсуватися її естетичний вигляд.