Чудовий, смачний пиріг з простих і натуральних інгредієнтів, який припаде до смаку та гаманець кожному!
ІНГРЕДІЄНТИ:
- 250 г масла (або маргарину);
- 1 л молока;
- 200 грамів цукру;
- 3 курячих жовтки (або 9-10 перепелиних);
- 200 гр манної крупи;
- 1 ящик консервованих персиків (900 гр);
- 2 ложки желатину (20 гр);
- 100-150 г круглого розсипчастого печива;
- 1 ложка какао;
- ківі та варення – для прикраси.
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:
1. Зваріть манну кашу з молоком, безперервно помішуючи, і дайте охолонути.
2. Вершкове масло або маргарин збийте міксером, додайте цукор і продовжуйте збивати. Отримавши кремову консистенцію, починайте вводити по одному жовтку і постійно перемішуйте міксером.
3. До отриманого складу додайте 1 столову ложку манної каші, безперервно помішуючи, поки вся каша не займеться. Розділіть композицію на 2 частини. В один з них додати 1 ложку какао.
4. Дно форми діаметром 23 см вистеліть печивом і накрийте шаром какао-пудингу, потім викладіть шар білого крему. Розрівняйте і сформуйте в холодильнику.
5. Процідіть персики через сито. Помістіть сироп в каструлю і додайте желатин. Залиште суміш на 5 хвилин, щоб желатин набух.
6. За допомогою блендера подрібніть персики в пюре. Нагрійте желатин до повного розчинення.
7. До желатину додайте 2 столові ложки персикового пюре, щоб вирівняти температуру, потім влийте желатин у фруктове пюре.
8. Дістаньте форму з холодильника і вилийте зверху суміш персиків і желатину.
9. Поставте торт в холодильник до застигання желе. Потім вийміть і зніміть форму.
Прикрасьте торт шматочками ківі або будь-якими іншими фруктами. Варення також можна використовувати як прикрасу.
Бажаємо приємного апетиту в колі ваших близьких!