Рецепт швидкого та смачного десерту, який також можна приготувати на особливий випадок. Має привабливий зовнішній вигляд і приємну текстуру. Кожен, хто його побачить, захоче скуштувати!
ІНГРЕДІЄНТИ:
- 200 г фініків;
- 150 г лісових горіхів;
- 30 г насіння кунжуту;
- 70 г білого шоколаду;
- 1/3 чайної ложки соняшникової рослинної олії (2 рази);
- 70 г чорного шоколаду.
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:
1. Добре промийте фініки, потім замочіть їх у холодній воді на 10 хвилин.
2. Фундук трохи підсмажити на розпеченій сковороді, потім очистити від шкірки й подрібнити блендером.
3. Після цього з фініків зливаємо воду, видаляємо кісточки та додаємо їх до фундука в блендері. Розтерти інгредієнти разом.
4. Отримавши склад, який добре тримає форму, перекладіть його в миску і сформуйте кулю.
5. Отримане тісто розділіть навпіл і кожну частину розтягніть у вигляді нитки.
6. Обсмажити кунжут на розпеченій сковороді до рум’яності. Потім розподіліть їх по чопперу і протягніть крізь них нитки тіста, щоб рівномірно покрити їх.
7. Створіть глибоку лінію шириною з палець у центрі кожної струни (див. зображення нижче).
8. Розтопіть в мікрохвильовці білий шоколад, потім змішайте його з рослинною олією.
9. Вилийте шоколад в поглиблення шматка тіста.
10. Гіркий шоколад також розтоплюємо в мікрохвильовці й змішуємо з такою ж кількістю рослинної олії. Перелийте суміш у кондитерський мішок.
11. Нанесіть трохи складу смугами (по ширині) на білий шоколад. Потім візьміть зубочистку і проведіть нею по всій довжині поглиблення, щоб отримати чудовий дизайн.
12. Для іншого шматка тіста виконайте те саме, але змініть порядок нанесення розтопленого шоколаду. Охолодіть десерт для застигання.
13. Після цього наріжте на порційні шматочки й розкладіть на блюді. Насолоджуйтесь з великим задоволенням!
Бажаємо приємного апетиту в колі ваших близьких!