Цей рецепт курячої грудки простіше, ніж звичайна печеня. Готується дуже просто і швидко. М’ясо виходить не сухим, а соковитим, ароматним і смачним!
ІНГРЕДІЄНТИ:
– 2 шматочки курячої грудки;
– половина чайної ложки солі;
– суміш мелених перців (за смаком);
– мелений коріандр (за смаком);
– 1 зубчик часнику;
– 3-4 столові ложки ряжанки;
– 1 яйце;
– 2-3 ложки борошна;
– 5-6 столових ложок соняшникової рослинної олії.
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:
1. Курячу грудку нарізаємо тонкими скибочками і викладаємо в глибоку миску.
2. Приправляємо м’ясо сіллю, сумішшю меленого перцю і меленого коріандру.
3. Натріть зубчики часнику, додайте сметану і яйце. Дуже добре перемішайте.
4. Накрийте миску кришкою і дайте курячої грудці промаринуватися 20 хвилин.
5. Тепер можна додавати борошно. Добре перемішайте і стежте, щоб не було грудочок.
6. Розігрійте сковороду з 5-6 столовими ложками рослинної олії. Обсмажте в ньому курячу грудку до рум’яності з двох сторін.
7. Насолоджуйтесь ним із задоволенням під час вечері разом із гарніром до смаку!
Бажаю приємного апетиту в колі ваших близьких!