Цей шоколадний пиріг за 15 хвилин полюбить вся родина! У нього смак, який не передати словами! Ви повинні спробувати це!
ІНГРЕДІЄНТИ:
Для тіста:
- 2 яйця;
- 1 щіпка солі;
- 120 г цукру;
- 150 мл молока;
- 50 мл соняшникової рослинної олії;
- 150 г борошна;
- 30 г какао;
- 1 чайна ложка розпушувача;
Для крему:
- 10 г желатину;
- 50 мл води;
- 200 г згущеного молока;
- 200 мл вершків для збитих вершків;
Для глазурі:
- 50 г шоколаду;
- 40 мл вершків для збитих вершків.
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:
1. Приготуйте тісто: розбийте яйця в глибоку миску і збийте їх з дрібкою солі міксером до легкої піни.
2. Потім почніть поступово додавати цукор, молоко та рослинну олію.
3. Нарешті, просійте в миску борошно, какао-порошок і розпушувач і вже перемішайте вінчиком. Слідкуйте, щоб не залишилося грудочок.
4. Візьміть деко розміром 34×40 см і застеліть його папером для випічки. Вилийте в нього тісто і рівномірно розподіліть його.
5. Запікати верхівку в розігрітій до 180ºC духовці 15 хвилин.
6. Дістаємо з духовки і розрізаємо навпіл.
7. Приготувати крем: желатин з’єднати з водою і дати йому зволожитися.
8. Вершки для збивання і згущене молоко вилити в глибоку миску. Збийте інгредієнти міксером на високій швидкості до отримання кремоподібної консистенції.
9. Нарешті розтопіть гідратований желатин і вмішайте його в отриманий крем.
10. Зберіть торт: покладіть першу половину торта на основу сервірувальної тарілки. Потім ви також розміщуєте роз’ємну форму, надаючи їй форму верху.
11. Перекладаємо на нього отриманий крем і рівномірно розподіляємо, потім зверху кладемо другу верхівку.
12. Приготуйте глазур: розтопіть шоколад у гарячих вершках до однорідності.
13. Нанесіть отриману глазур поверх десерту. Потім дайте йому охолонути та зволожити протягом 1 години в холодильнику.
14. Порціонуйте отриманий десерт і насолоджуйтеся ним з великим задоволенням!
Бажаємо приємного апетиту в колі ваших близьких!