В Інтернеті часто можна наштовхнутися на гречану дієту. Так само багато фахівців часто включають її в раціон при «сушінні». І це не просто так. Дієтологи кажуть, що вся справа в великому вмісті вуглеводів в каші. Навіть дуже маленька порція здатна на довгий час утамувати відчуття голоду. Дієтологи стверджують, що так ви не тільки зменшите кількість споживаної їжі, але і набагато краще будете утримувати вагу на одному рівні, пише woman.
Так само лікарі люблять гречану крупу за її прекрасну здатність виводити з організму всі шкідливі шлаки і токсини. Саме тому її часто дають пацієнтам в лікарні.
Не менш важливим є те, що в цій крупі міститься білок, тваринного походження. Він особливо важливий при схудненні, так як без нього м’язи просто ослабнуть.
На питання про те, чому гречану кашу так не люблять за кордоном, фахівці відповідають: вся справа в тому, що в ній вкрай високий вміст клітковини, на перетравлення гречки йде багато енергії, саме тому вона вважається «важким» продуктом. Але саме ця каша здатна повернути метаболізм в норму.
Але дієтологи попереджають: не варто сідати на гречану монодієту. За два тижні такої дієти ви можете схуднути на 14 кг. Але вся проблема в тому, що після повернення до нормального харчування ви наберете в два рази більше. Саме тому фахівці радять не вдаватися до таких радикальних заходів, а просто щодня з’їдати по 200 грамів продукту. Так користі буде куди більше.
Але на цьому список її корисних властивостей не закінчується. Для діабетиків каша так само відіграє велику роль, так як сприяє зниженню в організмі кількості цукру, що міститься в крові.
Якщо вживати її в їжу регулярно, ви налагодите роботу шлунково-пішакове тракту і уникнете утворення каменів в нирках. При підвищеному холестерин, анемії, підвищеному тиску гречка так само допоможе.
Загалом, складно перебільшити значущість цього продукту для організму людини.
Але бувають і такі випадки, коли гречка несе шкоди організму. Таке буває дуже рідко, але все ж іноді у людини може з’явиться алергія на цей продукт. В інших випадках, каша може завдати шкоди лише тим, що недостатньо якісно приготовлена.