Ці рулетики з лаваша виходять неймовірно смачними – усередині соковиті та м’які, зовні – апетитно хрусткі. І найприємніше, що їх дуже просто та швидко приготувати.
Спочатку візьміть лаваш і наріжте його на невеликі прямокутні шматочки. Найзручніше це робити за допомогою ножиць.
Потім візьміть сир і натріть його на крупній тертці.
Тепер порубайте зелену цибулю і додайте до натертого сиру.
Відварені яйця також на крупній тертці натріті.
Ковбасу копчену також натріть і змішайте з іншими інгредієнтами. Додайте в суміш трохи сметани і добре перемішайте начинку.
Поступово розподіліть начинку по лавашу, залишаючи невеликий проміжок близько 1 см від верхнього краю.
Потім акуратно лаваш поверніть у щільний рулон. Повторіть цю процедуру з кожним аркушем лаваша.
Розігрійте сковороду, додайте трохи олії і обсмажте рулетики з обох боків до утворення золотистої скоринки.
Спробуйте приготувати рулетики за цим рецептом та поділіться враженнями у коментарях!