Бутерброд вважається найшвидшим і ситним перекусом, однак, якщо говорити про здорове харчування, хліб з маслом і ковбасою на сніданок – не найкращий варіант.
Про це пише today.
У наш час з’явилося стільки варіацій звичних з радянських часів бутербродів, що говорити про однозначне шкоду цієї страви для здоров’я не можна. Медики відзначають, що сприймати бутерброди як щось шкідливе – велика помилка. Давайте розберемося з цим питанням.
Терапевт і дієтолог Філіп Кузьменко зазначає, що часто страви домашньої кухні містять більше калорійних інгредієнтів, ніж бутерброд. Все залежить від того, з яких інгредієнтів ви готуєте.
“Іноді домашня« правильна їжа »- це справжня калорійна бомба з майонезу, масла, картоплі і жиру, яка не несе в собі ніякої користі і навіть провокує появу атеросклеротичних бляшок в судинах”, – зазначає лікар.
У бутерброді можна поєднувати білки, жири і вуглеводи, що робить його поживним і зовсім не шкідливим, якщо готувати з корисних інгредієнтів – без використання майонезу і кетчупу, з цільнозернового хліба і з додаванням овочів.
Лікар радить, якщо ви хочете, щоб ваша дитина їв більше овочів, наріжте йому капусти між двох булок, додайте шматочок сиру, розігрійте в мікрохвильовій печі, і дитина буде задоволений і ситий.
Навіть якщо ви худнете і сидите на дієті, можете сміливо готувати собі для перекусу вегетаріанські бутерброди з нежирного м’яса, нежирних сирів і овочів. Додавайте до складу інгредієнтів свіжу зелень, хумус, яйця. Замініть майонез на гірчицю або сметану.