Тепер моя домашня випічка нітрохи не гірша за ту, що ми пробували в Італії!
тісто для піци за 10 хвилин
СКЛАДОВІ
400 г пшеничного борошна
0,5 г солі
8 г сухих дріжджів
1 ст. л. цукру
2,5 ст. л. оливкового масла
220 мл води
трохи борошна і масла для роботи з тістом
тісто для піци на кефірі
Приготування
Борошно змішай з сіллю, потім просій гіркою на стіл або в миску. Зроби в центрі гірки невелике заглиблення.
У зручній ємності розведіть дріжджі і цукор у теплій воді, вилий в поглиблення в борошні.тісто для піци тонке
Почавши від центру, замішують тісто руками або ложкою, поступово захоплюючи борошно з країв. В процесі додай порціями дві столові ложки оливкової олії.тісто для піци бездріжджове
Протягом 5 хвилин вимішувати тісто руками на столі так, щоб воно стало гладким і еластичним.тісто для піци рецепт
Скачай тісто в кулю.
Стінки і дно миски змасти тонким шаром оливкової олії, потім поклади туди тісто, покатай його і накрий кухонним рушником або харчовою пленкой.Оставь тісто при кімнатній температурі на півгодини.
Тісто має збільшитися в обсязі приблизно вдвічі.тісто для піци швидко
Розділи тісто на 2 рівні частини, розкачай кожну в пласт, зверху поклади начинку.
Начинку вибери на свій розсуд. В якості соусу для змазування пласта візьми томат або майонез. Ковбасу нарізай дуже тонкими пластинками або кубікамі.
Твердий сир подрібни за допомогою терки. Додай улюблені спеції, свіжу зелень: кріп, петрушку або базилік.