Цей рецепт запеченої курки з овочами простий, смачний і не вимагає багато часу для приготування. Курка маринується в ароматних спеціях, а потім запікається в духовці разом з різними свіжими овочами. В результаті виходить корисна і ситна страва, яка сподобається всій родині. Спробуйте цей рецепт, і ми обіцяємо, що ви не розчаруєтесь!
ІНГРЕДІЄНТИ:
– 1 кг курячого м’яса;
– сіль, чорний мелений перець і копчена паприка (за смаком);
– половина чайної ложки приправи для курки;
– 2 чайні ложки соняшникової рослинної олії;
– 1 цибулина;
– 1 морква;
– 1 солодкий перець;
– 350-400 г капусти;
– 3-4 зубчики часнику;
– половина чайної ложки сухої трави.
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:
1. Ретельно вимите і обсушене м’ясо викласти в глибоку миску. Приправити приправою для курки, сіллю, чорним меленим перцем і копченою паприкою. Збризніть його невеликою кількістю олії та добре помасажуйте м’ясо доданими інгредієнтами. Залишити трохи промаринуватися.
2. Тим часом підготуйте овочі: капусту наріжте брусочками, цибулю — четвертинками або півкільцями, перець — соломкою, моркву — через мандоліну, а часник дрібно наріжте.
3. Викладаємо овочі в глибоку миску, приправляємо їх сіллю за смаком і сухими травами. Добре перемішайте їх руками і трохи розітріть між долонями, щоб вони трохи зменшили об’єм.
4. Візьміть пакет для запікання і додайте в нього овочеву суміш. Поверх них викласти шматочки м’яса. Перев’яжіть мішечок шпагатом. Зубочисткою також зробіть у ньому кілька отворів.
5. Запікайте овочі та м’ясо в розігрітій до 190°С духовці близько 1 години.
6. Дістаньте отриману смакоту з духовки і насолоджуйтеся нею з величезним задоволенням!
Бажаю приємного апетиту в колі ваших близьких!