Рецепт приготування:
Тісто:
- 300 мл сметани (у мене 15%)збити з
- 150 г цукру, так щоб цукор розійшовся
- додати 100 г розтопленого масла
- 1 ч. л розпушувача
- Та 650 г борошна
Замісити мʼяке тісто .
Тоді потрібно його розділити на рвані частини (у мене 7 коржів розміром 20*25).
Ви ж орієнтуєтесь на свої уподобання
Я розкачувала тісто , викладала на пергамент і вирізала однакові коржі.
Пекти при 160• ~ 10 хвилин, щоб залишались білими.
Яблучна начинка:
- 1,5 кг яблук, прочистити та натерти на грубій терці, додати цукру (я всипала 90 г так як яблука були солодкі , ви орієнтуйтеся на свій смак, ми не їмо багато цукру),
- Вливаємо до яблук ще 130 мл води
Ставимо на вогонь і варимо 10 хвилин поміщуючи .
Тоді відразу всипати 2 пачки желе
(я взяла ягідне, можна брати яблучне чи лимонне і тд…) і розмішуємо до повного розчинення желе , приблизно 1-2 хвилини.
Гарячою масою перемастити коржі і залишити пляцок на ніч в холоді
Всі хто пектиме , чи зберіг рецептик, щоб спекти чекаю на ваші фото і відміточки
За бажанням прикрасити! Я прикрасила глазур’ю.
Для глазурі:
- 250 г цукрової пудри
- 4 столові ложки теплої води
- Кілька крапель червоного барвника для торта (можна взяти ягідний натуральний сік)
У цукрову пудру влийте 4 столові ложки теплої води і кілька крапель харчов. барвника, до отримання потрібного відтінку.
Все добре перемішуємо.
Рівномірно вилийте на останній корж і поставте торт у холодильник для застигання.
