Повітряний, ніжний, такий смачний! Бісквіт – основа десятків рецептів тортів і тістечок. Ділимось невеликим трюком, з яким у вас вийде дійсно пишний, пружний і ароматний бісквіт.
Секрет такого ефекту криється в одному інгредієнті — газований лимонад. Саме за рахунок бульбашок газу тісто піднімається вище і швидше. Навіть недосвідчена господиня зможе здивувати рідних приголомшливою випічкою!
Бісквіт на лимонаді
Бісквіт за цим рецептом можна випікати двома способами: в духовці і в мультиварці. Як готувати в духовці – дивіться нижче. В мультиварці ж просто виставляєте режим «Випічка» і час (50 хвилин). Після звукового сигналу витягаєте бісквіт з чаші, перевертаєте і печете ще 50 хвилин.
Інгредієнти:
- Яйце 4 шт.
- Цукор 1,5 стак.
- Ванільний цукор 10 г
- Лимонад 1 стак.
- Олія 1 стак.
- Пшеничне борошно 3 стак.
- Розпушувач 10 г
Приготування
Борошно просійте з розпушувачем.
В окремій мисці збийте яйця, зі звичайним і ванільним цукром. Продовжуючи збивати, цівкою влийте олію, потім влийте лимонад.
Частинами додайте муку. Вилийте тісто в форму для випічки (з високими бортиками), змащену олією. Відправте бісквіт в духовку на 40 хвилин випікатися при 180 градусах.
Готовність перевірте дерев’яною шпажкою.
Після закінчення приготування залиште виріб в вимкненій духовці ще на 20 хвилин. Після цього форму дістаньте і негайно вийміть з неї бісквіт.
Відмінний варіант для швидкої буденної магії біля плити. Готовим бісквітом можна ласувати просто так, а можна розділити на три коржа і промазати будь-яким кремом, джемом або горіховою пастою. Кличте друзів на чай і діліться відмінним рецептом.