Ніжний і смачний десерт з найпростіших продуктів.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- цукор – 1 стакан;
- сметана – 1 л;
- какао – 3 ст.л;
- желатин – 50 г;
- молоко – 500 г.
Процес приготування десерту “Пташине молоко”
Заливаємо желатин молоком 100 мл. Залишаємо до набрякання.
Порада: і молоко, і всі інші продукти, повинні бути кімнатної температури.
З’єднуємо половину цукру і половину сметани, збиваємо до розчинення цукру і отримання густого крему.
В сметанний крем всипаємо какао, збиваємо, додаємо 200 мл молока і збиваємо.
Желатин топимо зручним для вас методом, виливаємо в збиту масу, збиваємо до однорідності.
Форму застеляємо плівкою, виливаємо частина маси і ставимо в холодильник на 25 – 30 хвилин.
Готуємо другий шар, але вже без какао і виливаємо його на застиглий і повертаємо в холодильник.
Порада: між шарами ви можете покласти шматочки фруктів або ягід для більш яскравого і багатого смаку десерту.