Складові:
Борошно – 320 г;
Цукор – 8 ст. л .;
Вершкове масло – 200 г;
Сметана – 125 г.
приготування:
Борошно необхідно гарненько просіяти.
Холодне вершкове масло ріжемо кубиками і додаємо до борошна.
Перетираємо суміш в дрібну крихту і додаємо сметану. Замішуємо тісто.
Тісто ділимо на 8 частин.
З кожної частини робимо брусок і розгортаємо його в прямокутний, тонкий пласт.
Кожен пласт посипаємо 1/2 столової ложки цукру, але не досипати на 1 см від краю.
Загортаємо тісто в рулет, але не занадто щільний і защипуємо край.
Одержаний рулет розрізаємо на 4 частини.
Далі, мачає всі частини в 1/2 столової ложки цукру і прокатує по рівній поверхні.
Повторюємо ту ж процедуру з рештою частинами тесту.
Деко необхідно застелити пергаментним папером і викласти туди заготовки нашого печива.
Відправляємо їх в розігріту до 170 градусів духовку на 45-50 хвилин.