Здорове харчування асоціюється з дієтичним, хоча це не одне і те ж. Деякі продукти вважаються корисними не тому, що в них менше калорій, ніж в інших, а тому що вони містить багато різних вітамінів і мікроелементів, які вони впливають на організм і засвоюються. Якщо ви хочете дотримуватися здорової дієти, але при цьому контролювати вагу, вам варто знати, в яких продуктах міститься більше калорій, ніж ви думали, інформує Ukr.Media.
Банан
Так, він жовтувато-зелений, але цей свіжий низькокалорійний колір оманливий. Це плід із великою кількістю швидких вуглеводів з високим глікемічним індексом. Коли нарізаєте банан, щоб додати його в салат або вівсянку, майте на увазі, що один середній плід містить 89 калорій. Так що, якщо прагнете схуднути, з’їдати за один раз ціле гроно буде нерозумно.
Сухофрукти
Із сухофруктів, по суті, «вичавлюють» воду, а це значить, що одна чашка містить у 5-8 разів більше калорій і цукру, ніж така ж порція свіжих плодів. Наприклад, у тарілці винограду близько 60 калорій, а в тарілці родзинок — вже 460. Це не знижує корисні властивості сухофруктів, але майте на увазі, що, якщо слідкуєте за кількістю споживаних калорій, краще вимірювати ці ласощі поштучно, а не в чашках.
Безглютенові продукти
Вживання в їжу безглютенових продуктів під виглядом здорового харчування може призвести до дефіциту кальцію, заліза, тіаміну, рибофлавіну, фолієвої кислоти, тому в результаті ви їсте менше збагачених поживними речовинами зернових продуктів. Крім того, нестача клітковини, яка міститься в цільних зернах, погіршує травлення і провокує запори.
Також безглютенові продукти, зазвичай, містять більше калорій. Все тому, що в них є кукурудзяний крохмаль і рисове борошно — типові замінники звичайного пшеничного борошна.
Йогурт
В одній порції простого йогурту близько 100 калорій і багато кальцію. Проте той же самий йогурт з сиропоподібними фруктами на дні, мюслі та іншими доповненнями може містити до 46 грамів цукру або до 250 калорій. Купіть звичайний грецький йогурт і додайте в нього трохи свіжих фруктів або натурального меду, якщо душа вимагає солодкого. У будь-якому випадку це буде корисніше якогось іншого магазинного десерту.
Горіхи
Горіхи часто використовують як здоровий перекус. Вони багаті білком, антиоксидантами, вітамінами, мінералами, а ще калоріями і жиром. У 100 грамах арахісу понад 560 калорій, фундука — близько 628, волоських горіхів — більше 650. Абсолютно всі горіхи дуже калорійні. Однак це прекрасний ситний перекус, але, як і з сухофруктами, краще обмежитися невеликою жменею на день, а не цілою тарілкою.
Тофу
Так званий соєвий сир широко використовується у веганській кухні і в здоровому харчуванні в цілому. Тофу містить багато білка, заліза, кальцію. У половині склянки цього продукту приблизно 100 калорій, не так вже й багато. Проте проблема в тому, що тофу люблять смажити або запікати, а він, як губка, вбирає олію, перетворюючи ваш корисний обід у справжню жирову бомбу.
Якщо хочете зробити тофу дійсно здоровим продуктом, звертайте увагу на те, як і з чим ви його готуєте. Він вбирає в себе всі смаки, запахи, соуси і олії, до яких доторкається. Кращий спосіб залишити тофу низькокалорійним — приготувати його на пару або зварити.
Смузі і фруктові соки
Смузі — це велика порція декількох фруктів в одному живильному напої. Додайте до цього інгредієнти, які ми зазвичай використовуємо, щоб урізноманітнити коктейлі: сироп, мед, горіхи, шоколад, морозиво. Проте, коли п’єте лише склянку соку, зовсім не здається, що ваше тіло щойно отримало досить поживний десерт.
Дбаєте про свою дієту — обмежтеся невеликою порцією смузі, змішуйте не більше ніж пару фруктів і відмовтеся від солодких доповнень.
Кавові напої
Кава майже не містить калорій. У чашці чистого напою їх не більше 2-3, але яке задоволення від кави, якщо в ній немає подвійної порції вершків, кількох ложок цукру, кориці або апетитного сиропу? Тому в улюбленому латте вже не 2, а 250 калорій. У такому контексті фраза «я тільки вип’ю кави» перестає звучати необразливо. Купуючи чергову каву з собою, пам’ятайте, що це теж досить помітний прийом їжі для вашого тіла, а не просто напій, що бадьорить.
Головне правило схуднення — споживайте менше калорій, ніж витрачаєте.