Досить гідний рецепт для ситного обіду чи вечері. До картопляних биточків можна подати грибний соус з печерицями.
Інгредієнти:
- Картопля – 1 кг.
- Цибуля – 1 шт.
- Яйця – 4 шт.
- Борошно – 2-3 ст. л.
- Мелені сухарі – 2 ст. л.
- Рослинна олія – 1/2 склянки.
- Сир твердий – 100 гр.
- Сіль, чорний мелений перець – за смаком.
Спосіб приготування:
Картоплю помити, очистити і відварити в підсоленій воді. Остудити.
Цибулю помити, почистити і нарізати.
Сир натерти на середній тертці.
Картоплю натерти на середній тертці, додати цибулю, 2 яйця і тертий сир.
Все посолити, поперчити і добре перемішати.
Збити 2 яйця. Потім сформувати биточки і обваляти в борошні. Биточки вмочити в яйце, мелені сухарі і обсмажити на рослинній олії.
Loading...