Взимку такі помідори нарозхват!
Інгредієнти:
- помідори;
- часник;
- парасольки кропу, листя смородини і хрону;
- перець горошком, духмяний;
- вода – 1 л;
- сіль – 1 ст.л.
приготування:
Моєму банки, на дно укладаємо парасольки кропу, листя хрону і смородини, зубчики часнику за смаком.
Укладаємо до половини помідори, потім зелень і часник, знову помідори, накриваємо їх листям смородини і насипаємо перець горошком і запашний.
Готуємо маринад: в холодну воду додаємо сіль і розмішуємо до розчинення.
Заливаємо маринадом помідори, накриваємо марлею і залишаємо при кімнатній температурі на 3 дні.
Знімаємо утворилася пінку з верху маринаду, накриваємо пластиковою кришкою і прибираємо на зберігання в підвал або інше прохолодне місце.
Loading...