Це печиво полюбить і схвалить кожна господиня! Виходить ніжне, недороге і смачне, дуже подобається діткам! Процес приготування не займе у вас багато часу і сил, а результат вийде просто чудовий, інформує Ukr.Media.
Інгредієнти:
- Вершкове масло -180 г;
- Цукор -200 г;
- Сметана -2 ст. л.;
- Розпушувач -1ч. л.;
- Какао порошок — 3 ст. л;
- Борошно — 360 г;
- Сіль -1/3ч. л.;
Для начинки:
- Сир — 500 г;
- Цукор — 100 г;
- Ванілін — за смаком;
- Яйце -1 шт.
Покроковий рецепт приготування:
Розтопимо 180 грамів масла або можна замінити на маргарин. Додаємо 2 ст. л. сметани, 200 г цукру, 3 ст. л. какао. Неповну ч. л. розпушувача. Збиваємо міксером 1-2 хвилини до однорідності. Тепер додаємо просіяне борошно, 360 грамів, замішуємо тісто. І прибираємо в морозильну камеру на 1,5-2 години.
За цей час приготуємо начинку. У миску кладемо 500 грамів сиру, розбиваємо яйце, якщо яйця дрібні, потрібно розбити 2. Додаємо 100 грамів цукру, ванілін за бажанням і перемішаємо все блендером до однорідності. Можна просто перемішати. Коли пройде 2 години, тісто ділимо на 2 частини.
На стандартне деко від духовки натираємо на крупній тертці першу половину тіста.
Кладемо начинку і рівномірно розподіляємо. Зверху натираємо на тертці другу половину тіста. Ставимо в розігріту духовку і випікаємо при 180 градусах 25-30 хвилин. Готовність можна перевірити дерев’яною шпажкою. Розрізаємо на порційні шматочки.
Смачного!