Минтай за цим рецептом виходить дуже смачним, соковитим та ароматним. Подобається всім, хто пробує. Готується дуже просто.
Це улюблений рецепт у нашій родині. Багато хто пише, що краще зробити кляр окремо і макати рибку в кляр перед смаженням. Пробувала. Мій рецепт простий і швидший, та й посуду брудного менше.
Нам знадобиться:
- Минтай – 1200 г.
- Сіль – 1 ч.л. (за смаком)
- Хмелі-сунелі – 1 ч.л.
- Приправа для риби – 1 ч.л.
- Яйця – 2 шт.
- Борошно – 2-3 ст. л.
- Соняшникова олія для смаження
Покроковий рецепт приготування:
1. Минтай чистимо, добре промиваємо. Нарізаємо на маленькі шматочки.
2. Додаємо до риби сіль та спеції, яйця. Перемішуємо та додаємо борошно. Перемішуємо знову.
3. Смажимо рибу з двох сторін на олії (~по 7-10 хвилин з кожної). Смачного!
Loading...