Пиріг з варенням – це популярне і улюблене ласощі, яке поєднує в собі простоту приготування і неповторний смак. Він ідеально підходить як для сімейного чаювання, так і для відпочинку. Основними інгредієнтами такого пирога є тісто і варення, яке можна приготувати з самих різних фруктів і ягід: від полуниці і вишні до абрикосів і малини.
Історія пирога з варенням йде в глибину століть, коли особливе місце на столах наших предків стала займати домашня випічка. Пироги, як найпоширеніші страви, використовувалися для частування гостей і для позначення домашнього затишку. Варення містить в собі всю яскравість і насиченість смаків, адже його зазвичай готують зі стиглих і солодких фруктів, що робить його ідеальною начинкою для сирого тіста.
Ми розповімо, як приготувати смачний пиріг з варенням.
Інгредієнти:
- кефір – 200 мл;
- варення – 200 мл;
- рослинна олія – 100 мл;
- борошно – 400 г;
- розпушувач тіста – 2 ч. л.;
- сода – на кінчику ножа;
- яйця – 2 шт.;
- ванільний цукор – 2 ч. ложки;
- сіль – щіпка.
Інгредієнти для крихти:
- вершкове масло – 50 г;
- цукор – 3 ст.;
- борошно – 6 ст.л.
Приготування пирога з варенням:
Збийте яйця з сіллю і ванільним цукром, влийте рослинне масло, кефір з харчовою содою, додайте варення і перемішайте. Всипати в тісто борошно і розпушувач, замісити м’яке густе тісто.
Для крихти змішайте вершкове масло з цукром і борошном, потім подрібніть інгредієнти в крихту. Виливаємо тісто у форму для запікання, застелену заздалегідь пергаментом.
Зверху на пиріг висипати кремову крихту. Випікайте пиріг при 180 градусах 45-50 хвилин.
Виходить дуже смачний пиріг з вершковою крихтою. Це відмінний десертний торт, який можна приготувати до чаю.