Печиво з варенням — це один із найулюбленіших і затишних десертів, що займає особливе місце в домашній випічці.
Інгредієнти:
- Борошно — 250 г;
- Цукрова пудра — 2 ст. л.;
- Розпушувач — 8 г;
- Холодне вершкове масло — 100 г;
- Ванільний екстракт — 1 ч. л. (за бажанням);
- Сіль — дрібка;
- Йогурт (натуральний, без цукру) — 125 г.
Інгредієнти для начинки:
- Будь-яке варення — 70 г;
- Грецькі горіхи (подрібнені) — 40 г.
Приготування печива з варенням:
- У просіяне борошно з розпушувачем натріть на великій тертці холодне вершкове масло.
- Додайте до суміші йогурт, дрібку солі, цукрову пудру й ванільний екстракт (за бажанням).
- Замісіть м’яке, еластичне й не липке тісто. Сформуйте з нього кулю.
- Подрібніть грецькі горіхи та змішайте їх із варенням.
- Розкачайте тісто у пласт товщиною 5–7 мм і наріжте на невеликі прямокутники.
- На кожен прямокутник нанесіть начинку та загорніть у рулетик.
- Викладіть печиво на деко, застелене пергаментом.
- Випікайте в розігрітій до 180°C духовці протягом 12–15 хвилин.
Результат
У підсумку ви отримаєте смачне, ароматне печиво з варенням, яке готується дуже просто й швидко.
Loading...