Інгредієнти:
– 500 грам фаршу
– Стакан вареного рису
– Половинка середнього качана капусти (можна і більше)
– Морквина
– Одне яйце
– Цибуля
– Пучок свіжої зелені
– Панірувальні сухарі для панірування котлет
Приготування:
Нарізаємо цибулю дрібно і тремо на тертці моркву. Обсмажуємо овочі в невеликій кількості олії, додаємо спеції і нашатковану дрібно капусту. Тушкуємо під кришкою до готовності капусти. Додаємо дрібно нарізану зелень. Чекаємо, коли капуста охолоне.
Фарш змішуємо з рисом і капустою, додаємо яйце, сіль, перець, спеції. Вимішуємо масу. Формуємо мокрими руками невеликі котлетки і обвалюємо їх в паніровці, обсмажуємо з двох сторін в розігрітій олії.
Смачного!
Loading...