Останнім часом дуже часто печу сирне печиво, тому цей рецепт для мене справжня знахідка. Випічка з сиром завжди пахуча, свіжа м’якенька і ніжна.
Для тих, хто любить сирне печиво: швидко і просто.
Необхідні інгредієнти:
Сир кисломолочний – 400 г.
Масло (або маргарин) – 250 г.
Борошно – 400 г.
Розпушувач – 2 ч. л.
Цукор – 150 г.
Покроковий рецепт приготування:
Сир збиваємо блендером, додаємо маргарин або масло (кімнатної температури), знову збиваємо, тоді частинами добавляємо борошно з розпушувачем, вимішуємо лопаткою, викладаємо на робочу поверхню і легко замішуємо тісто.Ставимо в холодильник на 1 год.
Ділимо його на дві частини, розкачуємо у вигляді кругу. Посипаємо цукром і злегка прокачуємо його по тісту.
Ділимо на сектори так, щоб вийшло 20 трикутників. Скручуємо в рулетки, верх вмокаємо в цукор і ставимо на деко на відстані один від одного, застеливши його пергаментним папером.
Випікаємо при t 180° 20-30 хвилин до рум’яності. Смачного всім!